「路面店」と「空中店舗」の違い

 

同じ立地でも物件の金額を大きく左右するのが、路面店かどうかです。路面店とは、通りに面しているお店のことで、行き交う人々からの視認性が高いため人気があります。

 

店舗の形態によって路面店の向き不向きもありますが、路面店に店を出す方が、集客力は高くなることが一般的です。コンビニエンスストアやカフェなどのチェーン店のほとんどが路面店にあります。

 

路面店ではなく、2階以上で営業する店舗を空中店舗・階上店舗と呼びます。階数が上がるごとに、視認できないことや入店の心理的なハードルが上がるため、集客は難しくなっていきます。

 

ただし、美容院や塾のような業態は階数にあまり左右されません。気軽に入るお店と違って予約を取ったり、入会したりなどの手続きがある業態の場合は、空中店舗でも問題ないでしょう。

 

他にも、百貨店や商業施設などのテナントとしてお店を始める選択肢もあります。お店の努力よりも施設次第で集客が変わってくることや、営業時間や客層が限定されることが特長的です。

 

路面店が良い理由は？

初めてお店を出店する際に気をつけておくチェックポイント

 

店舗選びで必ずチェックしたいポイントは三つあります。

 

一つ目は、路面店かどうかです。集客力だけ考えると路面店が最適な選択とも言えますが、もちろんその分のコストはかかります。

 

店舗賃貸の場合、毎月の家賃だけではなく、物件を契約するためにかかる取得費用が大きくなります。住居利用と違い、最初に家賃1ヶ月分以外に保証金の相場として家賃10ヶ月分がかかります。

 

その他にも不動産仲介手数料が家賃1ヶ月分など、仮に家賃が10万円だった場合に、最初の家賃1ヶ月分を含めて少なくとも120万円以上かかる計算です。

 

もし家賃が30万円ならば、360万円以上です。最初に綿密に利益予測をして、初期費用・ランニングコストを踏まえた上で検討する必要があります。

 

住居と違い、店舗賃貸は初期費用が高い

 

二つ目に、初期費用にも関わってくることとして居抜き・スケルトンの違いです。

 

居抜きとは、以前使用していた設備・家具・床などを残した状態で募集している物件を呼びます。反対にスケルトンとは、店舗の設備などが何もない状態のことです。

 

どちらにもメリット・デメリットがあります。居抜きの一番のメリットは、設備・家具などの費用がかからないため、初期費用を抑えられる点です。

 

さらに、工事期間が短くてすむため、お店をオープンするまでの期間を短くすることができます。工事期間も家賃は発生しているので、オープンまでの期間はできるだけ短い方が良いです。

 

居抜きのデメリットは、内装の自由度が低いため理想の店舗に近づけづらいところがあります。また、新品ではないため、設備が故障するリスクも考えられます。

 

スケルトンのメリットは、思い描くイメージ通りにすべてを作り上げることができることです。居抜きとは違い工事費用がかさむことやオープンまでに時間がかかることがマイナスポイントです。

 

居抜き？　スケルトン？

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出店したいお店のスタイルにあった立地選びを

 

店舗選びで必ずチェックしたいポイント、最後の三つ目は立地です。

 

立地の善し悪しは、人がたくさんいることではなく、出店するお店のスタイルに適したエリアかどうかです。どういった客層が多いのか、人通りの多い時間帯はいつか、どういった店舗が繁盛しているかなどの事前調査は欠かせません。

 

一般的な立地の特長を理解することも大切です。まず、駅前という立地は、幅広い層をターゲットにできます。人の往来が多い場所なので、どのような業態にも向いている土地と言えますが、その分賃料は高くなります。

 

また、繁華街エリアでは平日よりも休日に人が集まることが特長です。家族やカップル、遊びにきている友人同士などがターゲットとなります。

 

この特長から普段行く居酒屋というお店よりも、遊びの要素や少し値段設定が高めの飲食店のニーズが高いでしょう。

 

反対にビジネス街は休日ほとんど人がいなくなるため、平日の会社員をターゲットにした店舗が向いています。ランチタイムや、打ち合わせにも利用されるカフェのようなスペースのニーズが多いでしょう。

 

他にもさまざまなエリアがあるので、業態に合わせて最適な立地を選んでください。事前に足を運んで調査を行うことが重要なポイントです。

 

出したいお店はどんなスタイル？

 

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