おいしくて、健康にも良くて時間も有効に使える。休日を豊かにする一石三鳥の幸せごはん

働き盛りの20～30代は、仕事が深夜まで及ぶなんてこともしばしば。だから休みの日は泥のように眠るのがいつもの習慣…なんて人もいるかも。でもその習慣、単に時間がもったいないというだけでなく、健康面でもNG。朝食をしっかり取れば体のサイクルが整えられ、うまくいけばダイエットの効果も得られるんです。

 

折しも季節は春。朝イチからオープンしているカフェで、素敵な休日の朝時間、はじめてみませんか？

 

GOOD MORNING CAFÉ

千駄ヶ谷の「GOOD MORNING CAFÉ」

これまでの怠惰（？）な生活を封印して早起きするのだから、お店選びは慎重に。今回取材陣が訪れたのは、店名通り朝の時間が満喫できそうな千駄ヶ谷の「GOOD MORNING CAFÉ」。

 

周囲には東京体育館や国立競技場などの大型スポーツ施設が点在していて、朝早くからジョギングやウォーキングをする人の姿が見られます。

 

GOOD MORNING CAFÉ

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朝食は全部で8種類

オープンは午前7時。店内にかかるBGMのボサノバが、寝起きの身体を優しく起こしてくれます。インテリアも白壁とウッディな色調でさわやかな朝にぴったり。

 

朝食は全部で8種類。定番のトーストから産直野菜がふんだんに入ったサラダボウル、活力がみなぎりそうなハンバーガーなど、軽めのものからしっかり腹ごしらえできるものまで、おなかのすき具合にあわせてチョイスできます。

 

朝食

スーパーモーニングセット

注文したのは「スーパーモーニングセット」（580円　※ドリンク付き）と「フレンチトースト」（580円）、「スーパーフルーツ！アサイーボウル」（600円）の3品。それに3種類のヘルシードリンクがショットグラスに入った「GOOD MORNING 3 DRINKS」（650円）。

 

スーパーモーニングセット

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外はカリッ、中はもっちり

石窯を使って焼き上げられたトーストは、遠赤外線効果で外はカリッ、中はもっちりとした焼き上がり。添えられているゆでたまごもちゃんと半熟＆大きくて（たぶんＬサイズ？）食べ応え十分です。セットでドリンクが付いているのもフトコロが淋しい私には嬉しい♪　※平日は「スーパーモーニングセット」のほか、すべての朝食メニューにドリンク（コーヒーか紅茶、日本茶）がついています。

 

厚切りのバケットを使ったフレンチトースト。通常のトーストに比べて表面がカリカリしているので歯ごたえがあります。中はもちろんしっとりふわふわ。生クリームも甘すぎないので男の人でもペロリと食べられちゃいそう。

 

食べ応え十分

アサイーとグラノーラのヘルシー朝食

抗酸化作用抜群のフルーツ“アサイー”に、ヨーグルトやグラノーラが入ったヘルシーな朝食。酸味と甘みのバランスが絶妙で、二日酔いの朝でもこれなら食べられそうです。フルーツは朝食べると果物に含まれる酵素の働きによって排せつや代謝がスムーズになるという説もあるらしく、ダイエットを考えている人にも良いかも？

 

ヘルシー朝食

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ドリンクは9種類

9種類あるドリンクの中から、好きな味を3つ選べる「GOOD MORNING 3 DRINKS」（左：はちみつジンジャーレモネード、中：ブルーベリーマンゴー、右：トマトレモン）。やさしい甘さが寝起きの五臓六腑に染み渡ります。5月からは『Beauty』『Stress』『Busy』などのカテゴリー別に分けられ、体調や用途に合わせてチョイスしたおすすめのドリンクが選べるそう。

 

ドリンク

これからの季節は朝の光が心地良いテラス席で、優雅に食事を味わって

オープンキッチンの開放的な店内には、カウンター席やテーブルのほか、犬と一緒に食事できるテラス席もあります。光が差し込むテラス席は、都会の喧騒を忘れさせてくれるほど静か。海外のリゾートホテルでのんびり朝ごはんを食べている気分にさせてくれます。

 

読書しながらゆっくり食事を楽しむ人、友達とシェアしながらいろんな味を楽しんでいる女子3人組など、ここではそれぞれが思い思いの朝時間を過ごしています。

 

（右下）店内にあった壁。普段は壁に描かれている通りに雑誌を積み上げているそう。 でも、この日はたまたま前日にイベントがあったため片付けが追い付かなかったんだとか。 とはいえこの雑然とした積み上げ方も、これはこれでおしゃれ。

 

白壁や木の床とマッチした観葉植物も良い雰囲気を出しています。コポコポと注がれる音が心地良いコーヒーで、おいしい目覚めの一杯を。

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朝の使い方が上手になると、心にも余裕が。良いことづくめの朝活生活。

GOOD MORNING CAFÉが朝のライフスタイルを楽しむカフェとしてオープンしたのが2010年4月。その頃から店長として店を切り盛りしてきた馬場さんは、「この店を任されるようになって生活レベルが上がった」と話します。

 

「長く飲食の仕事をしていましたが、それまでは夜型の生活だったんです。でもGOOD MORNING CAFÉで働くようになってからは否が応でも朝早く起きなくてはいけないわけで…。もちろんはじめは早起きするのが辛かったんですが、習慣になってしまうと時間に余裕ができて物事がサクサク進むようになりました。それに時間があるから気持ちにも余裕ができて、仕事の効率もアップした気がします」。

 

言われてみればこの日も通常の取材よりは早い午前8時開始。最初は眠い～とテンション上がらなかった私だけど、取材終了の午前10時にはすっかり頭も冴えて、前から気になっていた下町のセレクトショップまで足を運び、ゆっくり買い物を楽しみました。

 

馬場店長によると、GOOD MORNING CAFÉで朝食をとるお客さんは大抵1時間くらいゆっくり時間をかけて食事しているそう。掻き込むように食べる人はまずいなくて、仕事前に朝食をとりながらパソコンに向かう人や、外国人から英語を学んでいる人、ジョギングでひと汗を流してきた人など、朝の時間を有効に使っている人がほとんどだと話してくれました。

 

 

店長の馬場さん（上）

早起きして「おいしいものを食べに行こう」！

取材中、ずっと良いな、と思っていたのが、スタッフのお客さんに掛ける声。
“いらっしゃいませ”の代わりに“おはようございます”。そして“ありがとうございました”の後には“行ってらっしゃいませ”。なんてことのないフレーズかもしれないけれど、こういう小さなことって結構、心に残るんですよね。

 

早起きするぞ、とか健康のために、とか。気負い過ぎると続かないから、「おいしいものを食べに行こう」くらいの気持ちではじめれば、そのうち自然と早起きが習慣になっちゃうかもしれませんよ！

 

店内

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GOOD MORNING CAFÉ（グッドモーニングカフェ）

■住所 東京都渋谷区千駄ヶ谷1-20-3、バルビゾン11号館1F
■営業期間 午前7時～0時（モーニングは午前10時45分L.O.）
■定休日 無休

 

※2013年05月01日の情報です。最新の情報は訪れる前にご確認ください。

 

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