ガスコンロのメリット/デメリット

　

 

ガスコンロって？

ガスコンロとは、「ガスを使って火を利用するコンロ」のことです。最近は高機能なものも登場していますが、昔ながらのシンプルなタイプも販売されており、「実家にあったような慣れたもので料理をしたい」という方にはそちらがおすすめです。機能を取るか、価格を取るかじっくり考えてみてください。とはいえ、ガスコンロの仕組みは同じですので、低価格でもそれほど不便を感じることはないでしょう。
2口以上のガスコンロでは、バーナーの火力が左右で違う場合があります。強火力バーナーの位置を確認し、強火力バーナーが壁側にならないタイプを選ぶとよいでしょう。

 

ガスコンロのメリット

• 加熱される範囲が広い。フライパン等を大きく動かしてもきちんと全体が加熱される。
• 火が見えるので、消し忘れが少ない。強火であれば音で気づく場合も。
• IHと比較すると、本体の購入価格が安いものが多い

 

ガスコンロのデメリット

• IHより火傷や火災のリスクは高い（ガスの元栓やホースのチェックも必要）
• 五徳（鍋やフライパンを置く金属の部分）の掃除がしにくい
• 自ら設置する場合、ガスを扱うので、取り付けに注意が必要

IHコンロのメリット/デメリット

　

 

IHコンロって？

IHコンロとは、一般的に「電力のみで誘導加熱（induction heating）する調理器」のことを言います。
少し前の時代、IHコンロはガスコンロに比べると火力が弱いと言われていました。最近のIHコンロはその点も改良されています。一度に加熱する範囲としてはガスの火に劣りますが、料理には支障のないレベルであるとも言われています。

 

また、電気を使う調理器具のひとつに、蚊取り線香のようなぐるぐるとした電線部分が見えるものもこの一種ではあります。これは「電気コンロ」と呼ばれ、現在ではかなり減っています。機能面では使いにくい部分もあるので、毎日料理をする人には向かないかもしれません。

 

IHコンロのメリット

• ガスより火傷や火災のリスクが低い。
• 掃除が簡単にできる。
• ガスのようにホースなどは不要なため、設置が簡単。電源があれば使える。

 

IHコンロのデメリット

• ガスのような加熱範囲ではないため、フライパンを使う際には大きく動かさないなどの工夫が必要になる。
• 火が見えないので消し忘れの心配がある。
• ガスコンロと比較すると、本体の購入価格が高いものが多い

 

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ガスコンロとIHコンロ、どんな人に向いている？

ガスと電気を比較した場合の費用については、実は「そこまで大きく変わらない」と言えます。厳密に計算すれば差は出ますが、ガスであっても都市ガスとプロパンガスで違いが出ます。また、電気代は時間帯やプランの組み方によって価格が違うため、コンロを料理に使う時間帯によってはガスより高い、安い、と変化し、はっきりと「どちらのほうがお得」と断言することができないのです。

 

以下、あくまでも参考に、「こういう人に向いていると思われる」というものをまとめました。選び方のヒントになれば幸いです。

 

ガスコンロに向いていると思われる人

• 昔からガスコンロに馴染んでいて、フライパンなどを大きく動かし火力調整することに慣れている人
• 実際の火を見て加熱具合を知り、調整したい人
• 少しでも調理時間を減らしたい、短時間で一気に作りたい人
• ある程度こまめに掃除ができる人

 

IHコンロに向いていると思われる人

• 大きなフライパンを温めるときなど、多少時間がかかっても特に気にならない人
• よりよいものを使うなら、お金を出してもよいと思える人（機能に幅があるため）
• 掃除が苦手で、「拭くだけがよい」と思える人

 

以上です。購入する際にスタッフの説明を聞いてみたり、通販で購入するときに購入者のレビューをよく読んでみたりして、コンロについての情報を集めてみてください。

自分の生活に合ったコンロを選びましょう

 

以上、ガスコンロとIHコンロの比較をしてみました。メリット・デメリットをしっかりと把握した上で、ご自身に合うタイプを選んでみてください。ただし、他の家電のように置き場所を自由に選べるというものではないため、コンロを設置する場所のサイズ確認だけは気を付けるようにしましょう。怪我や事故につながらないよう、正しい使い方をよく読んで調理を楽しみたいですね。

 

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