パンケーキではなく、あえてホットケーキ。クラシカルな雰囲気と相まった原点の味わい

世界の有名店が次々と日本に上陸し、空前の大ブームを巻き起こしているパンケーキ。華やかでスイートな海外のパンケーキもおいしいけれど、永遠のおやつ“ホットケーキ”には、疲れた心と体を癒やしてくれるノスタルジックなおいしさが詰まっています。

 

今回訪れたのは、自然を眺めながらゆったり落ち着いた時間が過ごせる「ウエスト青山ガーデン」。近頃減った正統派喫茶を見直すべく、名物のホットケーキを堪能してきました。

 

 

ホットケーキ

 

ウエスト青山ガーデン

ウエスト青山ガーデン

昭和の洋館を思わせる建物は、2008年に旧青山店をリニューアルして建てられたもの。豊富な緑に包まれた敷地内には、室内ラウンジ、ガーデンテラス、売店、製菓工房が備わっています。

 

緑に囲まれたガーデンテラス席では、ペットと一緒に食事も可。これからの季節はパラソルヒーターとブランケットを用意してくれるので、明るい時間なら温かく過ごすことが出来そう。

 

ゆったりとイスが配された室内ラウンジ。周りを気にせずゆっくり食事ができるのも、このお店の魅力の一つ

 

ガーデンテラス席

入り口すぐのショーケースには、おなじみのリーフパイやドライケーキなどの焼き菓子と3階の工房で作られた生菓子がずらり

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ふんわりやさしいホットケーキをいただく

朝から生菓子の誘惑に負けそうになりつつも、まずは今日一番の目的の「ホットケーキ（2枚）」ドリンク付き1,260円。を注文。メニュー表には「ホットケーキ（1枚）」ドリンク付き1,050円も明記されてあったのですが、単純に2枚食べたかったのと、プラス210円でホットケーキがもう一枚食べられるならこっちの方がお得！　と主婦根性丸出しで2枚をチョイス。

 

メープルシロップはかけなくても充分おいしいのですが、ホットケーキにシロップは欠かせない、ということで贅沢にたっぷりかけていただきます。ナイフを入れると表面さっくり、中ふんわりのやさしい食感。空気を程良く含んでいるからか、しっとりしていて時間が経ってもおいしく食べられます。

 

登場するなりその大きさにびっくり。サイズを聞いたら、誕生日などに食べる18cmのホールケーキと同じ大きさなんだとか。美しい焼き色、つるんとした美肌感が食欲をそそります。
出てきたときはかなりのボリューム、と思ったけれど、生地が軽いのでパクパク食べ進み、スタッフ3人であっさり2枚を完食。しかもおいしいものを食べたら胃が動き出したのか、塩気のあるものまで食べたくなり、立て続けにトマト＆モッツァレラチーズチーズオムレツ（フランスパン付き）1,365円をオーダーしてしまいました。

 

その大きさにびっくり

 

バター（大きめ♪）は生地1枚につき1個。しかも2個目のバターは2枚目のホットケーキにバターがしみ込むよう、ちゃんと間に挟んでくれています

ホットケーキ同様、シンプルだからこそ素材の良さが際立つオムレツ＆スイーツ

こちらのオムレツもホットケーキ同様、生地ほわっほわ。ナイフを入れるとトロリとしたチーズとフレッシュトマトが現れます。
味付けもちょうど良い塩加減で、スイーツの箸休めにぴったり。たっぷりバターが塗られたフランスパンもカリッと焼き上げられていて、歯ごたえ抜群です。

 

ちなみにセットで付けたドリンクは、ペリエとジンジャーエール、ハーブティー（足し湯はOK）以外はおかわり自由。カフェだと大抵、おかわりはコーヒーだけってことが多いけれど、ここはココアやロイヤルミルクティーもおかわりでOKなんだとか。なんという太っ腹！

 

ほわっほわのオムレツ

ホットケーキのセットで付けたダージリンティーをおかわりして、しばし休憩……

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美味しい食事の締めは温かいスイーツで

念願のホットケーキも食べたし、おなかにたまる食事もしたし、気持ち的には大満足！　なのですが、おいしい食事を締めるにはやっぱりデザートがないとなー、ということで今の季節にうれしい温かいスイーツ「ホットフルーツカスタード」（1,050円）を注文。

 

マスカルポーネチーズが入った温かいクリームに、洋ナシやマンゴー、シャーベット状になったベリーなど、5種類のフルーツがキレイに盛りつけられています。

 

こっくりとした味わいのクリームは昔ながらのホッとする味わいで、フルーツとの相性も◎。コーヒーやダージリンティーなどのシンプルなドリンクと組み合わせると、より一層おいしさが際立つみたい。

 

「ホットフルーツカスタード」

味よしボリュームよしコストパフォーマンスよし。 自分をリセットできる都会のオアシス

広々とした座席配置の店内では、本を読んだり、おしゃべりに花を咲かせたり、贅沢に時間を過ごす人がほとんど。そのため土・日曜、祝日は30分～1時間くらいの待ち時間が発生することもあるとか。

 

けれどもおいしい食事をはじめ、ピカピカに磨きこまれた銀食器やスタッフのきめ細やかなサービスなど、数少なくなった正統派喫茶の魅力が感じられる空間では、みんな心から落ち着いた時間を過ごしているように見えました。

 

ウエスト青山ガーデンを挟んだ道の向こうには広大な敷地の青山霊園が広がり、紅葉の季節はとってもきれい。お散歩ついでに、心身共に疲れたとき、はたまた都会の喧騒に疲れ果てちゃったら……。美しい黄金色のホットケーキで心を潤すというのも、有意義な休日のひとつになるかもしれません。

 

ウエスト青山ガーデン

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【洋菓子舗ウエスト青山ガーデン】

住所 ： 東京都港区南青山1-22-10
電話番号： 03-3403-1818
営業時間 ： 午前11時～午後8時
定休日： 無休

 

※2013年11月29日の情報です。最新の情報は訪れる前にご確認ください。

 

ホットケーキ

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