【特集】食事で夏バテを予防したい！疲労回復・食欲増進が期待できるおすすめ5選

夏になると、暑さのせいで疲れが取れにくくなったり、食欲がなくなったりする方は少なくありません。そんな夏バテを防ぐためには、効果的な食材を毎日の食事に取り入れるのが効果的です。
この記事では、夏バテ予防におすすめの食材や料理についてご紹介します。食事で豊富な栄養を摂取して、元気に暑い夏を乗り越えましょう。

昔ながらの知恵！ 夏バテ予防に役立つ食事

暑い夏がやってくると、夏バテで胃腸が弱り、食欲もなくなりがちです。夏バテを防ぐためには、食生活を工夫するのがおすすめです。
たとえば「ネバネバ野菜が夏バテにいい」と昔からいわれるように、モロヘイヤなどを積極的に食べれば、ビタミンやミネラルなどの豊富な栄養を補えます。また江戸時代に栄養ドリンクとして人気を博していた甘酒は、夏バテ予防にぴったりです。
このように昔からの知恵や食文化などには、暑い夏を乗り越える食べ物のアイデアがたくさんあります。以下の記事では、夏バテ予防におすすめの食材や食べ方をご紹介します。

新鮮野菜の「おしゃれピクルス」で夏バテ予防！

食卓の脇役になりがちなピクルスですが、実は夏バテ予防にぴったりなメニューなんです。スッキリとした風味によって、夏に低下しがちな食欲をかきたてる効果が期待できます。
また、ピクルスに使用される野菜にはビタミンやミネラルなど、豊富な栄養が含まれているため、夏場の体調管理をサポートします。そのほかにも食卓を鮮やかに彩ったり、ダイエット効果が期待されていたりなど、ピクルスにはさまざまな魅力があるのです。
以下の記事では、そんなピクルスの魅力やレシピのアイデアなどについてご紹介します。新鮮野菜のピクルスで、夏バテを防いでいきましょう。

タイ料理に欠かせない「ナンプラー」は夏バテ予防にもおすすめ

ナンプラーは、タイ料理に欠かせない伝統的な調味料です。
タイは1年を通して気温が高く、夏バテ予防に適した食材や香辛料を使った料理がたくさんあります。そんなタイで広く使われているナンプラーは、イワシと塩からできており、タンパク質やカルシウムなどが豊富です。ナンプラーを食事に取り入れれば、豊富な栄養を摂りながら、異国情緒あふれる風味を楽しめます。
以下の記事では、ナンプラーの作り方やナンプラーを使ったレシピなどについてご紹介します。ナンプラーを気軽に取り入れて、ぜひ自宅でもエスニック料理を楽しんでみてください。

食事に「自家製梅酒」をプラスして、暑い夏を乗り切ろう

今年の夏は自家製梅酒で家飲みを楽しんでみませんか。
梅酒はただ美味しいだけでなく、夏バテ予防になる栄養素が豊富に含まれています。たとえば梅に含まれるクエン酸は、基礎代謝を上げて疲労回復や脂肪燃焼を促す効果が期待されているのです。
また、胃腸の働きをサポートし、食欲増進効果も見込まれます。
以下の記事では、そんな梅の栄養が凝縮された梅酒の作り方や、おすすめのアレンジ方法などについてご紹介します。アルコールを含まない梅ジュースや梅シロップについても解説しているので、子どものいる方や妊婦さんも要チェックです。梅酒を自分好みの味にカスタマイズして、夏のリラックスタイムを楽しみましょう。

夏バテ予防・美容におすすめ！「ウォーターケフィア」って何？

ウォーターケフィアという飲み物をご存知でしょうか。
ウォーターケフィアとは、水と砂糖にケフィアグレインという種菌を混ぜて発酵させた飲み物のことです。発酵の過程で炭酸が発生するため、シュワっとしたさわやかな味わいを楽しめるのが特徴です。
また、乳酸菌が豊富に含まれているので、腸内環境を整えたり免疫力を高めたりする効果が期待されています。それだけでなく、お肌の保湿効果や肌荒れの改善など、美容効果が見込まれているのも魅力です。 以下の記事では、そんなウォーターケフィアの魅力や作り方についてご紹介します。好みのフルーツを混ぜるなどして、自家製ウォーターケフィアを楽しんでみてください。

食事や飲み物を工夫して、つらい夏バテを予防しよう！

今回は、夏バテ予防におすすめの食材や料理についてご紹介しました。
食べ物を工夫することで、食欲増進や疲労回復などの効果が期待できます。ただ夏バテを予防するだけでなく、梅酒や夏野菜ピクルスなど、夏ならではの味覚を楽しみたいですよね。
今回ご紹介したアイデアを参考に、暑い夏を元気に乗り越えましょう。